Медицина и здоровье

Горчица [Sinapis L.] — ценная ароматная специя и отличный консервант для пищевых продуктов. На протяжении веков она использовалась на кухне и в медицине.

Это однолетнее растение из семейства капустных, семена которого содержат значительное количество жиров и горького синапина, от которого и произошло научное название.

Горчица также является одним из старейших лекарственных растений, известных человечеству. Семена горчицы, из которых шумеры делали мази, были обнаружены в сосудах, обнаруженных в Ираке 4000 лет назад. В записях на папирусе Эберса горчица считалась растением с ярко выраженным лечебным действием.

Горчичное семя улучшает аппетит и пищеварение, снижает артериальное давление, стимулирует секрецию желудочного сока, устраняет метеоризм и запоры.

Существует три вида горчицы

Горчичное семя бывает трех сортов с разной степенью остроты — белая, черная и сарептская.

• Белая горчица [ Sinapis alba]обладает согревающими свойствами, а также
  снижает кровяное давление.
  Рекомендуется при гастроэнтерите, расстройствах пищеварения,
  запорах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
  Наружно для компрессов при болях в мышцах и суставах,
  полоскание горла при тонзиллите и фарингите.
• Черная горчица [ Brassica nigra]сильно согревает и
  даже обжигает, поэтому ее следует использовать только для наружного применения.
• Сарептская — это разновидность черной и белой горчицы.

Про лечебные свойства горчицы знали еще наши бабушки, ничто так не согревает суставы, как горчица. При наружном применении приносит облегчение при ревматических, болях в мышцах, костях и суставах.

Раньше лечение горчицей применялась даже при зубной, головной и абдоминальной боли. Кусочки тертой горчицы, скрученные в ступке и уксусе, превратились в панацею. Древние римляне добавляли горчицу в каждое изысканное блюдо и любовные зелья.

Народные рецепты из горчицы

Горчичный компресс от боли в суставах

Смешайте 100 г горчичной муки с теплой водой, чтобы получилась густая паста.
Намазать на льняную ткань, приложить к больному месту не более чем на 10 минут.
После процедуры смойте место теплой водой.
Вместо муки можно использовать измельченные семена горчицы.

Раствор из горчицы для растирания

Используйте горчичную муку, смешанную со спиртом, в качестве средства для растирания при ревматизме, мышечных болях и растяжениях.

Распаривание ног с применением горчицы при простуде

В течение первых нескольких часов с момента появления симптомов, простуду можно остановить, замочив ноги на 10 минут в горячей воде с горчичным порошком. Для этого нам понадобится  черная горчица около 250 грамм, которую надо измельчить, насыпать в хлопчатобумажную ткань и положить в таз с горячей водой. Время распаривания 15-20 минут, потом сразу в постель.

Горчичный отвар при запоре и несварении желудка

Столовую ложку семян белой горчицы залить стаканом теплой воды.
Варить 5 минут на слабом огне.
Пейте вместе с семенами в объеме 1 стакан после еды.

Настой из горчицы при кашле

Залейте 5 г семян белой горчицы на ½ воды.
Варить 20 минут, затем процедить в термос.
Пить по 3-4 порции в день.

Рецепт медово-горчичного компресса

Не все знают, что горчицу можно применять наружно. Среди рецептов традиционной народной медицины в России горчица рекомендована для компрессов. Горчичные компрессы быстро снимают боль при болезнях суставов, мышц и др. Можно использовать горчицу при болях в мышцах, суставах, травмах, физических перегрузках после которых болят мышцы.

Горчичная мазь от боли в мышцах и суставах

50 г горчицы и 50 г камфоры, 10 г спирта, 100 г сырого яичного белка.

• Влейте спирт и камфору в банку, добавьте горчицу и добавьте яичный белок.
• Перемешайте, чтобы образовалась мазь.
• Хранить в холодильнике, перед употреблением слегка согреть.
• Смажьте больные суставы и мышцы вечером перед сном.
• Мазь не следует втирать до полного впитывания,
• Через 20 минут вытрите полотенцем, смоченным теплой водой.

Компресс из черной горчицы от сильной боли

размешайте 100 г молотых семян черной горчицы в теплой воде до образования густой пасты.
Положите его на кусок полотна и приложите к больному месту.
Держите компресс 5-10 минут для взрослых и только 2-5 минут для детей.
Промыть кожу сразу после удаления.
Компрессы из черной горчицы хорошо работают на небольших поверхностях, например, при шпорах, болях в лодыжках и т. д.

Компресс из горчицы при хроническом гайморите.

Отварить молотые семена белой горчицы в воде до состояния густой пасты.
Перелить в тканевый пакет, отжать лишнюю воду.
Положить в пакет из фольги.
Нанесите на больные носовые пазухи, подложив под повязку кусочек ваты.